Biscuiterie
Biscuit rose de Reims
Le Biscuit rose de Reims est une spécialité rémoise, célèbre pour sa couleur rose pâle et sa texture croquante.
Depuis le XVIIe siècle, il est traditionnellement trempé dans du champagne pour révéler ses saveurs délicates.
Ce biscuit, symbole de l'élégance champenoise, est apprécié seul ou intégré dans des desserts raffinés.
